Закройте на секундочку глаза и представьте себя в одном из самых знаменитых винодельных регионов Каталонии – Alt Penedès. Перед вами старинная семейная винодельня с историей в несколько поколений и великолепными экологическими продуктами, которые производят, с любовью заботясь о земле и о нас с вами. Представьте владельца винодельни, приглашающего вас на бокал ледяного игристого после увлекательной экскурсии, во время который вы не только научитесь разбираться в разных типах винограда, но и окунетесь в жизнь виноделов и красоту этого знаменитого  винного региона. 

Винный лекторий переходит в новую плоскость, пришло время поехать на виноградники, чтобы развеять часто встречающиеся среди городских жителей вопросы. 

18 мая в 11:30 рады пригласить вас на четвертую винную лекцию-дегустацию, которая пройдет в рамках нового цикла «Погружение в культуру вина». Вместе мы посетим одно из старинных органических биодинамических хозяйств Пенедеса, где продегустируем линейку особенного вина и отведаем местные блюда, приготовленные из экологических продуктов, выращенных на местном огороде. Автор и ведущий – журналист Илья Кирилин, известный как Garnacha_Man.

Винодельня расположена в маленьком живописном городке в получасе езды от Барселоны. В этом историческом центре растет чарелло, известный сорт испанского винограда, который служит для производства игристых вин.

Согласно принципам биодинамического земледелия, владельцы винодельни раскрывают возможности местной почвы, выращивая разнообразные фрукты, овощи, злаки, оливки, виноград и занимаясь пасекой пчел.

‍

Во время лекции-дегустации мы обсудим насущные вопросы, которые помогут ориентироваться в мире современного вина:

‍

• Чем отличается органика от биодинамики?

• Если есть натуральное вино, то все остальные – химические?

• Так ли страшна сера в вине, или можно не переживать?

• Почему натуральные вина часто странно пахнут, и откуда у них берутся тона сидра, крафтового пива или даже животных? 

• Откуда пошла мода на альтернативные вина, и лучше ли они конвенциональных?

• И самое главное: как понять, что нравится вам? Органика, биодинамика, натуральное вино или просто вино?

‍

В программе прогулка по виноградникам, дегустация, обед и обсуждение вин Средиземноморья. 

Увидимся 18 мая!

Лекция-дегустация пройдет на русском языке.