Средиземноморские народы начали выходить из эпохи варварства, когда научились выращивать оливковые деревья и виноградные лозы.‍

‍Фукидид ‍

‍5 апреля в 19:00 приглашаем вас на третью винную лекцию-дегустацию «Розовые и оранжевые вина», которая пройдет в рамках нового цикла «Погружение в культуру вина». Автор и ведущий – журналист Илья Кирилин, известный как Garnacha_Man.

Знаете ли вы, что самые ранние свидетельства виноделия датируются седьмым тысячелетием до н. э. и что квеври – глиняный сосуд, который изобрели для ферментации и выдержки вина, – был найден в районе Тбилиси? Что 2100–1700 лет назад появились первые винные бочки, а 1500–1100 лет назад – первые сомелье?

Вино – это не просто продукт ферментации виноградного сока. Вино – это неотъемлемая часть культуры Средиземноморья, которая отражает особенности истории, климата и, конечно же, людей, живущих в каждой стране и регионе.

Розовые и оранжевые вина вызывают больше всего вопросов и непонимания. Rosé не воспринимается как серьезное вино, про orange wine часто думают, что оно сделано из апельсинов. Так ли это? Забегая вперед, отвечаем, конечно, нет, но возникают и другие вопросы:

• Действительно ли большинство вин до XX века были rosé?

• Как оттенок розового влияет на характер вина, и стоит ли бояться насыщенно-малиновых вин?

• Почему rosé и оранжевое вино близки по духу, хотя делаются совершенно разным образом?

• Откуда в Испании амфоры, и как это связано с Грузией?

• Какие гастрономические горизонты открывают rosé и orange wine?

В программе – дегустация и обсуждение красных вин Средиземноморья с соответствующими им tapas.

Ждем вас 5 апреля в 19:00 в Зеленой гостиной нашего фонда по адресу: carrer de Josep Anselm Clavé, 31, 08002 Barcelona.

Лекция-дегустация пройдет на русском языке.

Продолжительность: 1,5 часа.

Стоимость: 45 евро.

Количество мест ограничено.

Регистрация по ссылке.