¡Queridos amigos!

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Los vinos espumosos no solo despiertan admiración, sino también muchas preguntas: ¿cómo distinguir el champán de la cava? ¿Se pueden combinar los espumosos con platos de carne? ¿Qué copa realza mejor sus cualidades? 

De todo esto hablaremos en la cata y conferencia “¡Champán, cava, champán!”, el encuentro final del ciclo de seminarios ‘Inmersión en la cultura del vino’ 2024, que se llevará a cabo el 19 de diciembre a las 19:00. El evento correrá a cargo del periodista Ilya Kirilin, conocido como @Garnacha_man.
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Durante la próxima cata y la conferencia, junto con el periodista especializado en vinos Ilya Kirilin, descubriremos:

- Quién inventó el champán y si realmente Dom Pérignon vio estrellas en la copa  

- Cuál es el método tradicional de elaboración de vino espumoso y por qué está de moda ahora

- Cómo el azúcar influye no solo en la figura, sino también en el estilo del vino espumoso

- Por qué el prosecco suele ser más caro que la cava, aunque la tecnología de su producción es mucho más rápida y económica

- Por qué leer la etiqueta del vino y por qué la palabra Corpinnat es sinónimo de calidad  

- Dónde encontrar vinos espumosos interesantes de España más allá de Cataluña

Y lo más importante: 

- Сómo servir correctamente los vinos espumosos y con qué maridarlos.

Os esperamos el 19 de diciembre a las 19:00 en el Salón Verde (carrer de Josep Anselm Clavé, 31, 08002 Barcelona).