El 25 de junio a las 18:00 la Fundación Cultural ‘CdR en Barcelona’ y la Universidad Estatal de San Petersburgo os invitan a la conferencia en línea ‘Emblemas gastronómicos icónicos de San Petersburgo’. 

La conferencia será impartida por Anna Jrunenkova, candidata a doctora en Filología y profesora asociada del Departamento de Ruso como Lengua Extranjera y de Metodología de su Enseñanza de la Universidad Estatal de San Petersburgo.

El encuentro se realizará en línea, en ruso con traducción simultánea al español.

Esta conferencia está dedicada a los símbolos gastronómicos de la capital del norte de Rusia, profundamente integrados en su patrimonio cultural e histórico.

Se analizará cómo estos símbolos se han ido configurando a lo largo de distintas épocas históricas, así como el papel que han desempeñado los mitos urbanos, la literatura y los medios de comunicación en su creación y difusión. Asimismo, se prestará especial atención a la contribución de los productos y platos locales a la formación de la visión lingüística del mundo propia de la región.

El foco principal se centrará en la korushka (espadín del Báltico), las pishki acompañadas de café, el helado de Leningrado y otros elementos emblemáticos de la cultura gastronómica local, que se han establecido como importantes marcadores de identidad urbana.

Más allá de su dimensión cotidiana, este patrimonio gastronómico constituye también una forma de expresar el vínculo con la ciudad y de percibir su ritmo y el fluir del tiempo. Así, por ejemplo, la temporada de la korushka se ha convertido desde hace tiempo en uno de los principales símbolos de la primavera en la capital del norte.

La conferencia está dirigida a quienes se interesan por la lengua y la cultura rusas y desean profundizar en el carácter de los habitantes de San Petersburgo.

El público podrá acercarse a las tradiciones urbanas, comprender cómo se construye el vínculo emocional con la ciudad donde viven y percibir su atmósfera a través de sus símbolos gastronómicos.

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Sobre la ponente

Los intereses de investigación de Anna Jrunenkova abarcan un amplio espectro de áreas: la fraseología y la paremiología del ruso contemporáneo, la fraseografía moderna, la comunicación intercultural, la linguoculturología y la metodología de la enseñanza del ruso como lengua extranjera.

La ponente es autora de más de 50 publicaciones científicas en revistas revisadas por pares, incluidas obras indexadas en la base Web of Science, así como de diversos manuales académicos.

Participación gratuita con inscripción previa.