El 25 de juny a les 18:00 la Fundació Cultural ‘CdR a Barcelona’ i la Universitat Estatal de Sant Petersburg us conviden a la conferència en línia ‘Emblemes gastronòmics icònics de Sant Petersburg’. La conferència serà impartida per Anna Jrunenkova, candidata a doctora en Filologia i professora associada del Departament de Rus com a Llengua Estrangera i de Metodologia de la seva Ensenyança de la Universitat Estatal de Sant Petersburg.

La trobada es realitzarà en línia, en rus i amb traducció simultània al castellà.

Sant Petersburg no és només palaus majestuosos, rius i canals, sinó també sabors singulars que formen part de la seva identitat més profunda.

Aquesta conferència està dedicada als símbols gastronòmics de la capital del nord de Rússia, profundament integrats en el seu patrimoni cultural i històric.

S’analitzarà com aquests símbols s’han anat configurant al llarg de diferents èpoques històriques, així com el paper que han tingut els mites urbans, la literatura i els mitjans de comunicació en la seva creació i difusió. D’altra banda, es prestarà una atenció especial a la contribució dels productes i plats locals a la formació de la visió lingüística del món pròpia de la regió.

El focus principal se centrarà en la korushka (espadí del Bàltic), les pishki acompanyades de cafè, el gelat de Leningrad i altres elements emblemàtics de la cultura gastronòmica local, que s’han establert com a importants marcadors de la identitat urbana.

Més enllà de la seva dimensió quotidiana, aquest patrimoni gastronòmic constitueix també una manera d’expressar el vincle amb la ciutat i de percebre el ritme i el pas del temps. Així, per exemple, la temporada de la korushka s’ha convertit des de fa temps en un dels principals símbols de la primavera a la capital del nord.

La conferència està adreçada a totes aquelles persones interessades en la llengua i la cultura russes que vulguin aprofundir en el caràcter dels habitants de Sant Petersburg.

El públic podrà acostar-se a les tradicions urbanes, comprendre com es construeix el vincle emocional amb la ciutat on viuen i percebre l’atmosfera a través dels seus símbols gastronòmics.

Sobre la ponent

Els interessos de recerca d’Anna Jrunenkova abasten un ampli espectre d’àmbits: la fraseologia i la paremiologia del rus contemporani, la fraseografia moderna, la comunicació intercultural, la linguo-culturologia i la metodologia de l’ensenyament del rus com a llengua estrangera.

La ponent és autora de més de 50 publicacions científiques en revistes revisades per experts, incloent-hi obres indexades a la base Web of Science, així com de diversos manuals acadèmics.

Participació gratuïta amb inscripció prèvia.